2012年5月31日木曜日

人工甘味料の健康への影響は?


人工甘味料の健康への影響は?

下痢、腹痛
糖アルコール類は食物繊維のように消化、
吸収されにくいものが多いので、大量に摂取すると
下痢や腹痛を起こすことがあります。

フェニルケトン尿症
低カロリーな清涼飲料水によく使われるのが、
アスパルテーム(フェニルアラニン)です。
ごくたまに「フェニルケトン尿症」といって、
アスパルテームで脳障害を起こす遺伝を持っている人がいます。


過食の危険
人工甘味料は血糖値を上げず、エネルギーとはならないため、
糖尿病患者が甘いものを欲した時などによく用いられます。
しかし、血糖値が上がらないことで別の問題が出てきます。
血糖が上がらないので満腹感を感じられず、
食べ過ぎる傾向にあるといわれています。
糖分を控え、人工甘味料を使ってダイエットのつもりが、
逆効果になることもあります。

ペットボトル症候群
スポーツドリンクなど、ペットボトルで糖尿病患者が増えています。

天然素材とある人工甘味料は天然甘味料?
人工甘味料を天然素材とうたっている場合もありますが、
天然物を原料としない人工甘味料はありません。